Банкетное меню

Холодные закуски

выход/грцена/грн
Ассорти по-домашнему(буженина, колбаса по-домашнему, рулет из свинины с курагой, хрен )300110-00
Ассорти банкетное(балык с/к, бастурма, колбаса в/к, колбаса с/к, рулет куриный )230115-00
Ассорти "Гурман"(пармская ветчина, хамон, колбаса "fuet", бастурма, балык с/к )150180-00
Ассорти из свежих овощей(огурец, помидор, перец болгарский, лук )35089-00
Рыбное плато(семга с/с, палтус )150155-00
Сырное плато(дор блю, бри, пармезан, грецкий орех, мед )150/50/30149-00
Сырная нарезка15095-00
Сырная шпажка20095-00
Ассорти из домашних солений(огурец, помидор,капуста, слива маринованная)50095-00
Маслята маринованные14050-00
Белые грибы маринованные14089-00
Сельдь с луком15050-00
Сумбрия слабосоленая15067-00
Семга слабосоленая домашнего посола11099-00
Рыба фаршированная ( судак,щука,карп )1000350-00
Канапе с семгой/ красной икрой80/1540-00
Блинчики с красной икрой12040-00
Маслины/оливки10545-00
Баклажаны с сыром15040-00
Помидор фаршированный20035-00
Лимон10015-00
Язык отварной15075-00
Язык заливной70/100120-00
Сало генеральское7055-00
Курица, запеченная с блинами1500280-00
Торт печеночный1000160-00
Паштет печеночный с вишней и гренками15098-00

Салаты

выход/грцена/грн
Салат " Греческий"(помидор, огурец, перец болгарский, лист салата, сыр фета, маслины, оливковое масло)25068-00
Салат из капусты и свежим огурцом(капуста, огурец, перец болгарский, масло подсолнечное)20035-00
Салат "Закуска Чабана"(ветчина куриная, бекон, шампиньоны, соленый, огурец, помидор черри, лист салата, сухарики, соус Цезарь )28080-00
Салат "Баварский"(салат айсберг, колбаски гриль, помидор черри, сыр, косичка, соус медово-горчичный)20068-00
Салат "Оливье"(ветчина куриная или язык, картофель, морковь, яйцо, лук, огурец маринованный,горошек, майонез)25062-00
Теплый салат с куриной печенью(печеная куриная, микс листьев салата, помидор черри, лук, масло оливковое )20080-00
Теплый салат с телятиной(микс листьев салата, вырезка телятины, помидор черри, сыр моцарелла, соус Песто )290129-00
Цезарь с курицей(салат айсберг, филе куриное, бекон, помидор черри, сухарики, соус Цезарь)25085-00
Цезарь с лососем(салат айсберг, помидор черри, лосось, перепелинные яйца, сухарики, соус Цезарь, пармезан )250105-00
"Черри Милано"(семга с/с, помидор черри, микс листьев салата, пармезан, оливковое масло)200129-00
"От Шефа"(салат айсберг, цукини, угорь копченый, помидор черри,кунжут, ореховый соус )280140-00
Салат с морепродуктами(креветки, мидии, лосось, микс листьев салата, соус икорный,пармезан)250145-00
Салат Лардон с яйцом пашот(микс листьев салата, бекон, помидор черри, крем-сыр, сухарики, яйцо пашот)280115-00

Горячие закуски

выход/грцена/грн
Жареная рыбка1000250-00
Судак в кисло-сладком соусе800260-00
Тайская сковородочка400160-00
Жульен в блинах20055-00
Рулетики из баклажанов20055-00
Баклажаны в кисло-сладком соусе100/10085-00
Хачапури с сыром35075-00
Утка с яблоками1500470-00
Утка с кашей1500490-00
Запеченное мясо1000400-00
Нога свиная7000-80001500-00
Голяшка свиная800205-00
Крученики с черносливом/грибами15075-00
Телятина с яблоками под вишневым соусом300125-00
Телятина под грибным соусом250125-00
Баранина под соусом100/50165-00

Блюда на мангале

выход/грцена/грн
Шашлык свиной10048-00
Ребро свиное10035-00
Телятина на косточке10055-00
Шашлык из телятины10055-00
Шашлык куриный10032-00
Люля-кебаб куриный10030-00
Куриные крылья под соусом барбекю10028-00
Скумбрия на мангале10030-00
Стейк сома под гранатовым соусом10095-00
Стейк семги под гранатовым соусом10099-00

Гарниры

выход/грцена/грн
Картофель по-деревенски20035-00
Овощи гриль20050-00

Фирменные соусы

выход/грцена/грн
Соус "фирменный"5015-00
Соус "тартар"5015-00
Соус "горчичный"5015-00
Соус "медово-горчичный"5015-00
Соус "малиновый"5035-00
Соус "клюквенный"5035-00
Соус "гранатовый"5035-00

Напитки

выход/грцена/грн
Морс100060-00
Узвар100050-00

Хлебная корзинка

выход/грцена/грн
Хлеб201-00
Хлебная корзинка20015-00